碘盐测定中DPD确定NaClO适宜浓度的方法

• 作者: 刘钰洁 徐林 王灵秋 董钧铭 郑光琴 龚玲
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: DPD 次氯酸钠 简便 快速 红色 适宜浓度
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 1348-1350
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 语种: 中文

摘要

目的 通过对碘盐测定条件的研究,建立一种能简便、快速确定NaClO适宜浓度的方法.方法 利用DPD(N,N-二乙基对本二胺)与NaClO反应生成红色的原理,用不同浓度的NaClO与草酸-磷酸反应后加入DPD观察溶液的颜色,根据溶液的颜色判断NaClO的浓度是否合适.结果 用相应浓度的NaClO对浓度分别为33.9 μg,/ml±3 μg/ml、21.2 μg/ml ±2 μg/ml、10.6 μg/ml±2 μg/ml的碘标准样进行测定,并对加入DPD后溶液的颜色和标准测定的结果进行比对,通过比较二者结果,发现测定结果超出规定范围的溶液为红色,测定结果在规定范围内的溶液颜色为无色,表明二者结果一致,DPD可以用来确定NaClO的适宜浓度.结论 用DPD来确定NaClO的适宜浓度是一种简便、快速、可靠的方法.