眼睛最爱的营养素

• 作者: 冬梅
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 传媒链接
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

β胡萝卜素 β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,维生素A是构成眼感光物质的重要原料,充足的维生素A可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神,并可预防夜盲症的发生.富含β胡萝卜素的食物包括胡萝卜、红薯、芒果等. 花青素 花青素是一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,有助于预防白内障.富含花青素的食物包括蓝莓、樱桃、茄子等.