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摘要:
“香精玉米”其实不算一个新闻,每隔一段时间就会出来一次。每一次,都会伴以极具暗示性的标题,诸如《久煮不烂越煮越香的玉米你还敢吃吗》《玉米香又甜因加香精,玉米香精超标使用有害健康》《“香精玉米”香气逼人超标使用玉米香精有害健康》等等。报道的内容,也都是“玉米香精可以使玉米香气浓郁,且放一整天都不会变馊”“极个别摊贩使玉米口感更好更黏,还会添加一些洗浩精”“长期过量食用添加剂,则会对肝、肾、胃肠等造成慢性毒性损害”等等足以把消费者吓坏的说法。
内容分析
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文献信息
篇名 煮玉米可以加香精吗?
来源期刊 医药食疗保健 学科 医学
关键词 玉米 香精 超标使用 过量食用 毒性损害 暗示性 添加剂 消费者
年,卷(期) 2015,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41-41
页数 1页 分类号 R151.3
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研究主题发展历程
节点文献
玉米
香精
超标使用
过量食用
毒性损害
暗示性
添加剂
消费者
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
医药食疗保健
月刊
1673-2448
61-1498/TS
陕西省西安市碑林区含光路156号
2-1038
出版文献量(篇)
5716
总下载数(次)
15
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0
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