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猪肉罐头原料主要问题及控制措施
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文献信息
| 篇名 | 猪肉罐头原料主要问题及控制措施 | ||
| 来源期刊 | 商品与质量：消费研究 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 猪肉罐头 原料 控制 猪肉品质 罐头加工 罐藏工艺 质量问题 保存期 | ||
| 年，卷（期） | 2015,（8） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 44 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS295.1 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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猪肉罐头
原料
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期刊影响力
商品与质量：消费研究
主办单位：
出版周期：
其它
ISSN：
1006-656X
CN：
开本：
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5650
总下载数（次）
38
总被引数（次）
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