黑糖食品没那么健康

• 作者: 王向龙
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 化学
• 关键词: 健康食品 糖 媒体报道 台湾地区 丙烯酰胺 产品
• 年，卷（期）: xfzn_2015,（10）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: O629.1

摘要

时下,黑糖（颜色较深的红糖）受到越来越多人的推崇,以黑糖为原料制作的食品也被认为是一种健康食品。在超市和网店里,黑糖饼干、黑糖话梅、黑糖沙琪玛等食品,成为不少人特别钟情的选择。而近日有媒体报道,台湾地区测试了19个黑糖产品,发现所有样品均含有丙烯酰胺,其中7个产品超过了1000微克/公斤。

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1	王向龙		122	0	0.0	0.0