冷链物流在生鲜电商行业中的发展研究

• 作者: 张智利 王丽红
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 冷链物流 生鲜电商 顺丰冷运
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 电子商务 Electronic Commerce
• 页码范围: 149-150
• 页数: 2页
• 分类号: F252
• 字数: 2918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2015.09.057

摘要

冷链物流是生鲜电商发展的关键因素之一，文中首先分析了现在市场上的生鲜电商的分类，重点解析顺丰依托优选、嘿客门店及冷运完成冷链一体化的设想。其在烟台大樱桃项目中的应用保证了樱桃的品质，实现了生鲜水果的全程冷链，让消费者更快速的享受到生鲜美食的同时，还降低了在流通过程中的损腐率，保障生鲜食品的营养成分及安全品质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智利	长春工业大学经济管理学院	16	37	3.0	5.0
2	王丽红	长春工业大学经济管理学院	1	2	1.0	1.0