直接竞争ELISA法检测蔬菜中2,4-二氯苯氧乙酸

• 作者: 兰珊珊 刘宏程 林昕 林涛 沙凌杰 王丽 魏茂琼
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 2,4-二氯苯氧乙酸 蔬菜 直接竞争法酶联免疫 超高效液相色谱-质谱法 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4961-4965
• 页数: 5页
• 字数: 3269字
• 语种: 中文

摘要

目的：研究竞争性酶联免疫法分析测定蔬菜中2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-dichlorophenoxyacetic acid,2,4-D)残留量。方法样品用乙腈进行前处理后采用ELISA试剂盒检测蔬菜中2,4-D的残留,分析方法的灵敏度、回收率和稳定性；并比较其与超高效液相色谱-质谱法(ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry, UPLC-MS)在灵敏度、稳定性等方法学参数上的差异。结果经过有机溶剂提取等前处理过程, ELISA与UPLC-MS的检测灵敏度分别可以达到1.739μg/kg和3μg/kg,回收率分别为80.19%~117.37%和80.04%~112.5%；试剂盒稳定性的测定证明其可以在4℃至少保存8个月。结论与UPLC-MS法相比,直接竞争 ELISA法简单、高效,检测快速,灵敏度高,适合大批量筛选样品。因此, ELISA法更加适合快速检测蔬菜中2,4-D的残留。