咖啡背着不少误解

• 作者: 瞿晟
• 来源期刊: 中国金融家
• 学科: 哲学
• 关键词: 人均消费量 从一 联盟主席 反式脂肪酸 胡大一教授 营养质 原发性肝癌 神经科学家 拉比卡 长寿老人
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 138-139
• 页数: 2页
• 分类号: B848

摘要

当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨,冲泡出醇香飘逸的热咖啡时,这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。据国际咖啡组织统计,全球每年消耗咖啡4000亿杯,每秒就有1.4万杯被喝掉。在芬兰,平均每人每年喝掉1100杯咖啡,美国近九成人的早餐是从一杯咖啡开始的。就连东方茶文化盛行的日本、韩国,咖啡的年人均消费量也有300杯左右。虽然近年来有不少关于咖啡有益健康的研究,