新的皮蛋国家标准12月实施

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 国家标准 皮蛋 健康食品 无铅工艺 消费者 新国标
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: TS253.46

摘要

皮蛋好吃，但其是否含铅却让人心有顾忌，现在消费者再也无需为此担忧了。自2015年12月起，由湖北神丹健康食品有限公司牵头修订的新皮蛋国家标准正式实施，新国标要求：皮蛋一律采用无铅工艺生产。