我国与俄白哈海关联盟肉类生产加工要求对比

• 作者: 李广兴 王军连 王琦 由轩 罗公平 胡晓亮 韩溪
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 海关联盟 肉类及其制品 生产要求 法规 标准
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 畜牧科技
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: S872
• 语种: 中文

摘要

《海关联盟肉及肉制品安全性技术法规》(CU TR 034/2013)(简称“法规”)是欧亚经委会2013年10月9日发布的68号决议,2014年5月1日起正式实施,适用于在海关联盟境内流通的肉类及其制品.法规规定了肉类在生产加工、储藏运输、销售和使用过程中的卫生要求,同时也对产品标签和包装做出了要求.我国与俄白哈海关联盟肉类生产加工要求略有不同,但能够达到与俄罗斯等效的安全卫生水平.虽然现在中俄肉类贸易已经开启,但仍需加强对俄方相关法规和标准的研究,查找异同点,完善我国肉类加工处理、储藏和包装等过程中的程序,以保障我国肉类对俄罗斯出口的稳定发展.