微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定橄榄油中的18种金属元素

• 作者: 严华 刘鑫 孔维恒 张朝晖 徐姗 田玲 顾强 高峰
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 橄榄油 微波消解 元素分析 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 本期重点:技术创新护航食品安全--北京出入境检验检疫局专题
• 页码范围: 4330-4335
• 页数: 6页
• 字数: 3207字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时快速测定进口橄榄油中18种微量金属元素(锂、铍、钛、钴、镍、铜、锌、钼、银、镉、锡、锑、钡、汞、铅、铁、锰、砷)的分析方法。方法橄榄油经微波消解进行样品前处理，采用ICP-MS测定，外标法定量。结果本方法测定18种金属元素的线性范围宽，线性关系良好(r>0.999)，检出限低，各元素的加标回收率在82.3%~110.5%之间，相对标准偏差均小于5%。结论本方法具有简单、快速、灵敏度高、准确度高、回收率高等特点，能够同时对橄榄油中18种元素进行分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高峰		41	214	8.0	13.0
2	徐姗		12	23	3.0	4.0
3	张朝晖		30	274	9.0	15.0
4	刘鑫		34	142	6.0	10.0
5	孔维恒		8	62	5.0	7.0
6	严华		12	103	6.0	10.0
7	田玲	黄埔出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	19	2.0	3.0