牛奶食疗方

• 作者: 韦公远
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 药膳单验方
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

牛奶营养丰富,每百克牛奶可提供热量66千卡、蛋白质3.6g(乳白蛋白0.5g、酪蛋白3g)脂肪3.5g、乳糖4.8g、钙120mg、磷90g、铁0.1mg.此外,牛奶还含有镁、钾、钠、硫胺素及维生素A、B1、B2、C等.牛奶既是食用的营养滋补佳品,亦可祛病疗疾.中医认为:牛奶性平、味甘、入心、脾、肺、胃经.有补虚损,益肺胃,生津润肠的功效.可治虚弱劳损、反胃噎嗝和便秘等症.现将几种牛奶食疗方汇集如下,供选用.