气相色谱法测定藻油中DHA含量的不确定度的评定

• 作者: 张喜金 苏昭仑 黄康惠
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 气相色谱法 DHA 不确定度
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 本期专题:透明工厂,透明品质--汤臣倍健检测技术专题
• 页码范围: 3149-3154
• 页数: 6页
• 字数: 3363字
• 语种: 中文

摘要

目的：对采用气相色谱法测定藻油中 DHA 含量的不确定度进行分析，找出影响不确定度的因素，为评价其测定方法和检测结果的可靠性提供依据。方法根据JJF1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》的规定，对测定过程中重复测量、样品溶液的配制、标准溶液的配制、检测仪器等引入的不确定度分量进行评定。结果测定结果合成不确定度为0.9%，扩展不确定度为1.8%。藻油中DHA含量测定结果为(28.5±0.5) g/100 g (k=2)，即有95%可能性为28.0~29.0 g/100 g。结论标准溶液和样品溶液的配制是影响不确定度的主要因素，使用校准级别高的容量瓶以及精密度高的天平仪器，可有效减少此类测量的不确定度，说明建立的不确定度评定方法可用于气相色谱方法测定藻油中DHA含量结果的判断。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏昭仑		14	21	3.0	4.0
2	黄康惠		10	21	3.0	3.0
3	张喜金		21	45	4.0	5.0