济南市小学生营养健康教育效果评价

• 作者: 付爱民 尹静 张伟 张倩 张来 徐淑霞 李军 靳淑珍 马静媛
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 健康教育 营养状况 学生
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 61-62,66
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨营养健康教育对改变小学生营养知识及饮食行为的作用,为提出有效的营养干预模式提供依据.方法 随机整群选取济南市4所学校1 213名小学生(干预组632名,对照组581名),干预组进行为期1 a的营养宣教,对照组不进行营养干预,干预前后对调查对象进行营养知识及饮食行为的问卷调查.结果 干预前,干预组和对照组小学生营养知识知晓率差异均无统计学意义(P值均＞0.05).干预后,干预组小学生的营养知识均提高,与自身干预前及对照组比较差异均有统计学意义(P值均＜0.01);干预组小学生吃早餐比例及健康饮食行为应答率均提高(P值均＜0.01).结论 以学校为基础的营养健康教育辅以家庭健康教育能提小学生的营养健康知识水平,改善小学生的饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张倩	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	143	1307	20.0	27.0
2	李军	山东大学公共卫生学院	192	1694	20.0	33.0
3	张伟		56	107	6.0	9.0
4	马静媛		2	12	2.0	2.0
5	付爱民		1	8	1.0	1.0
6	靳淑珍		1	8	1.0	1.0
7	张来		1	8	1.0	1.0
8	徐淑霞		1	8	1.0	1.0
9	尹静		1	8	1.0	1.0