宽皮柑橘对辊式剥皮机的设计与试验

• 作者: 刘静 施晓春 潘海兵 王振亚 童宇 陈红
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 农业机械 机械化 设计 宽皮柑橘 剥皮机 对辊 刮板
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 239-245
• 页数: 7页
• 分类号: S233.5|TS255.35
• 字数: 5631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2015.12.032

摘要

为改善目前宽皮柑橘加工业中以手工去皮为主的现状，提高柑橘剥皮效率，该文根据宽皮柑橘果皮包着宽松，易与果肉分离等特点，设计了一种可以实现快速去皮的宽皮柑橘对辊式剥皮机。柑橘进入设备后，在刮板的带动下翻转向前运动，运动过程中不同形式且相向转动的剥皮辊夹持并撕扯翻起的果皮，从而将果皮从柑橘上整体剥离。该样机主要由机架、传动装置、对辊装置、拨动装置和下料装置等部件组成，具有结构紧凑，果皮分离能力强等特点。试验结果表明：样机可以很好地完成剥皮功能，宽皮柑橘果皮去净率高于97.5%，果肉损伤率低于2.68%，生产率达到202.5 kg/h，基本满足生产需求。该研究可为中国柑橘加工业中自动去皮设备研制和发展提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红	华中农业大学工学院	82	817	16.0	24.0
2	刘静	华中农业大学工学院	12	64	5.0	7.0
3	潘海兵	华中农业大学工学院	25	139	6.0	10.0
4	童宇	华中农业大学工学院	6	47	3.0	6.0
5	王振亚	华中农业大学工学院	2	20	2.0	2.0
6	施晓春	华中农业大学工学院	1	9	1.0	1.0