宝鸡市市售食品中稀土元素含量的调查分析

• 作者: 武永平 许欢 赵晓亮
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 稀土元素 污染
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 3361-3363
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 为了解宝鸡市市售食品中稀土元素的含量水平,对市售的常见食品进行稀土元素的检测调查.方法 从大型农贸市场、超市等地购买样品,按照食品卫生检验方法或理化工作手册进行检测分析.结果 稀土元素在粮食中的检出率为93.8％,在新鲜蔬菜、新鲜水果、禽畜肉、禽畜肾和鲜冻水产品中的检出率均为100.0％.结论 宝鸡市市售食品已存在稀土元素的污染,需要进一步加强监测,从环境、种植、饲养、生产等各个方面控制污染,保障人体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武永平		24	44	4.0	5.0
2	赵晓亮		5	7	2.0	2.0
3	许欢		5	7	2.0	2.0