胆固醇越低越好吗?

• 作者: 钱伟
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 顺时而生
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

现代生活中,说到胆固醇往往使我们精神紧张,尤其是中老年朋友,认为胆固醇是导致心脑血管疾病的元凶,希望膳食中的胆固醇越少越好.因此,很多人在吃鸡蛋时为了怕多摄入脂肪得冠心病,只吃蛋清,不吃蛋黄.但你可知道,一只受精的鸡蛋,不需要任何外来的营养就可以孵出一只活蹦乱跳的小鸡,它所依靠的就是鸡蛋内部的营养物质,而胆固醇便是不可缺少的一种.