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健康测试:你的冰箱储食策略健康吗
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摘要：
冰箱冷藏室温度不均匀,各种食品的最佳位置也不—样,蔬菜该放在哪里?
选项:A放在冰箱门部位B放在冰箱冷藏室最靠后壁的地方C放在冰箱冷藏室中下层稍靠外处
专家解析:一般来说,冰箱门温度最高,靠近后壁处最冷;上层较暖,下层更冷.如果把蔬菜放在冷藏室靠内壁处,那么温度过低,容易发生冻害.最冷的地方适合存放暂时不吃的肉类和鱼类,以及肉制品.蔬菜不妨放在中下层稍靠外处.
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11741
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