吉林煎粉分外香

• 作者: 王德亮
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

吉林市,是全国唯一一个与省份同名的城市.这里的另一特色当属别具一格的风味小吃了,其中最有名的是朝鲜族的打糕冷面、满族的白肉血肠,以及与他们并驾齐驱的“煎粉”.在吉林市的街头巷尾总能看见多为中年妇女的摊主,她们腰系围裙,在煎粉摊旁忙碌着.天色渐晚时,这些大妈们就会在暮色中边吆喝边摊着煎粉.喜欢这一口的人还真不少,煎粉摊前食客络绎不绝,个个吃得热气腾腾.