亦食亦药话橄榄

• 作者: 宝忠
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

橄榄亦称青果、青子、忠果、谏果、乌榄、白榄等,为橄榄科植物橄榄的果实,属于常绿乔木.橄榄树是中国所特有的果树,橄榄果是我国所特有的热带果品.只因橄榄果成熟时,仍然是青青的颜色,故而得名“青果”.橄榄不仅营养价值高,除鲜食尚可制成多种果品,而且是一味良药,能够食疗多种疾病.