上海馄饨

• 作者: 雷辉志
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

“菜肉馄饨” “菜肉馄饨”在上海又叫“大馄饨”,是最具上海特色的点心,过去在一般饮食店里都有卖的.“菜肉馄饨”也是上海人喜欢在家自制的食品,每逢休息日,在粮食店卖馄饨皮的柜台前,常会有排长队的顾客,有时买的人太多还可能买不到呢!可见“菜肉馄饨”在上海百姓中受欢迎的程度.