水产养殖质量安全体系中适当保护水平的探讨

• 作者: 刘鑫 汤志旭 董爱斌 赵鹏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水产养殖 质量安全体系 保护水平 GAP HACCP
• 年，卷（期）: 2015,（36）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: S94
• 字数: 3214字
• 语种: 中文

摘要

为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则.该体系规范了水产品的养殖生产,保障了养殖水产品的质量安全,促进了水产养殖业的健康与可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤志旭		26	193	8.0	13.0
2	董爱斌		2	0	0.0	0.0
3	刘鑫		4	10	2.0	3.0
4	赵鹏		4	10	2.0	3.0