金银花花色素的种类和含量的研究

• 作者: 任玉锋 王文丽 马永平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 金银花 花色色素 种类 含量
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: S567.7+9
• 字数: 3841字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究金银花各花期花色素种类和含量的变化.[方法]通过对不同花期金银花进行了特征显色反应、紫外-可见光谱扫描分析和花色素含量的测定,分析了金银花各花期花色素的种类和含量的变化.[结果]金银花不同花期的花色素由类黄酮、叶绿素和类胡萝卜素三大类组成,类黄酮中仅含有黄酮、邻二酚羟基;米蕾期到金花期,叶绿素含量逐渐下降,类胡萝卜素、黄酮类色素含量总体呈上升趋势,导致花色由白到黄的变化.[结论]该研究为金银花花色变化提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马永平	北方民族大学生物科学与工程学院	17	206	8.0	14.0
2	任玉锋	北方民族大学生物科学与工程学院	31	204	8.0	12.0
3	王文丽	北方民族大学生物科学与工程学院	1	7	1.0	1.0