从肯德基等食品安全看企业社会责任与伦理的建设

• 作者: 毛玉涛
• 来源期刊: 商场现代化
• 关键词: 食品安全 企业社会责任与伦理 企业文化建设
• 年，卷（期）: 2015,（29）
• 所属期刊栏目: 商业研究
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 字数: 3311字
• 语种: 中文

摘要

麦当劳、肯德基、必胜客等"洋快餐"供应商之一 的,上海福喜公司,存在着将大量过期食品回锅重做和采用更改保质期标印等手段,加工过期劣质肉类的违法行为.事件发生了以后.在短期内,迅速发酵成为了行业的大事.陆续有害食品的报道,频频出现在各大报纸,已经让人们对食品安全忧心不已,更让人们对与那些所谓"知名品牌,放心食品"感到不安.近些年来,食品制作企业,有的企业不遵守企业伦理道德的问题,在我们生活中已经是屡见不鲜了.从食品安全屡遭质疑的风波中,引发我们更多思考的应该是企业的诚信何去何从.企业的伦理中"利与义"的较量孰轻孰重.当今面临着利润空间日趋缩小,消费者的食品安全意识日趋增强的挑战,作为企业更应该通过加强企业的文化,正确的伦理观和价值观,来更加完善企业的制度,通过运用合理的组织结构设计,来树立自己的品牌形象,重塑企业的诚信.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛玉涛		2	0	0.0	0.0