群体感应抑制剂控制微生物污染的研究进展

• 作者: 周爱莲 方婷 林其洋 王锦利 郭文慧 魏奇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 群体感应 群体感应抑制剂 微生物污染 根癌农杆菌 紫色杆菌 精油
• 年，卷（期）: 2015,（32）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 35-37,43
• 页数: 4页
• 分类号: S-03|Q93
• 字数: 5450字
• 语种: 中文

摘要

群体感应是依据细菌种群密度的一种细菌交流机制.细菌根据这个机制可调节多种活力,如毒力、生物膜的形成、生物发光、孢子的形成、DNA转录等.近年来,相关报道提出如果细菌的群体感应被干扰,那么微生物基因的表达和代谢将受到影响,从而影响微生物的生长和繁殖.因此,群体感应抑制剂可作为控制微生物污染的可行方案.研究中,简要描述了主要的群体感应系统、确定自体诱导物类型的方法和理想群体感应抑制剂应具备的特点,突出介绍了4种具有群体感应抑制功能的植物精油,并且总结了几种有群体感应抑制功能的物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方婷	福建农林大学食品科学学院	114	356	10.0	15.0
2	林其洋	福建农林大学食品科学学院	4	4	1.0	2.0
3	郭文慧	福建农林大学食品科学学院	6	10	2.0	2.0
4	王锦利	福建农林大学食品科学学院	2	1	1.0	1.0
5	周爱莲	福建农林大学食品科学学院	3	2	1.0	1.0
6	魏奇	福建农林大学食品科学学院	7	17	3.0	3.0