"四段三温"分层烘烤工艺在宝鸡烟区的应用——以麟游烟区为例

• 作者: 张喜峰 王静
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 四段三温 烘烤工艺 取得成效 陕西宝鸡 麟游烟区
• 年，卷（期）: 2015,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 293-294
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 2664字
• 语种: 中文

摘要

烟叶烘烤是一项实践性很强、非常关键的烟叶生产环节,决定着烟叶的使用价值.主要介绍了"四段三温"分层烘烤工艺操作流程、技术关键及在麟游烟区的应用情况,该工艺明显提升了当地烟叶烘烤质量,彰显了烟叶特色,在提升麟游烟叶整体质量中发挥了重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		41	112	6.0	9.0
2	张喜峰		2	4	1.0	2.0