浅谈我校烹饪专业建设与发展的思路

• 作者: 周信科
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 烹饪专业 高职 平台 模块 订单
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 页码范围: 153-153
• 页数: 1页
• 字数: 2347字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对我校在南京地区部分高星级宾馆饭店的毕业生就业情况进行调研，探讨在新形势下烹饪专业建设与发展的一些想法与思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周信科		5	4	1.0	2.0