我校食品质量与安全专业建设的几点思考

• 作者: 吴小勇 徐金瑞 方少瑛 胡坤 高永清
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量与安全 专业建设 医药院校
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 课程与教材建设
• 页码范围: 445-447,457
• 页数: 4页
• 分类号: G423
• 字数: 4692字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2007.04.032

摘要

简述我国及广东省食品质量与安全本科专业的设置和课程体系建设情况,分析我校开办食品质量与安全专业的优势和面临的挑战,并就如何建设我校食品质量与安全专业提出了几点设想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴小勇	广东药学院营养与食品卫生系	31	176	8.0	11.0
2	方少瑛	广东药学院营养与食品卫生系	29	270	9.0	15.0
3	徐金瑞	广东药学院营养与食品卫生系	38	407	12.0	18.0
4	高永清	广东药学院营养与食品卫生系	48	409	10.0	18.0
5	胡坤	广东药学院营养与食品卫生系	37	436	12.0	19.0