食品质量与安全专业食品分析课程实验报告分析

• 作者: 刘素稳 刘绍军 朱凤妹 李军 李润丰
• 来源期刊: 新课程
• 关键词: 食品质量与安全专业 食品分析 实验报告分析
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

对食品质量与安全专业食品分析课程实验报告的构成进行了分析，了解该课程实验报告中分数、人数、性别、班级、分数段各项组成的变化情况，查找学生在实验中普遍存在的问题，为改进课程实验考核方式提供理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绍军		25	82	6.0	8.0
2	李军		74	404	10.0	17.0
3	李润丰		13	73	5.0	8.0
4	刘素稳		43	169	7.0	10.0
5	朱凤妹		27	63	5.0	6.0