论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 综合期刊 \
- 其它期刊 \
- 食品科学与工程：英文版（美国）期刊 \
Utilization Starch of Avocado Seed （Persea Americana Mill.） as a Raw Material for Dextrin
Utilization Starch of Avocado Seed （Persea Americana Mill.） as a Raw Material for Dextrin
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
神农架苹果属(Malus Mill.)野生资源调查报告
苹果属
资源
神农架
油梨功能成分和产品特性研究进展
油梨
功能成分
综合利用
深加工
玉竹(Polygonatum odoratum(Mill.)Druce)凝集素的荧光淬灭研究
玉竹凝集素
荧光淬灭剂
荧光淬灭
油梨不同部位总酚含量、抗氧化及抗菌活性
油梨
总酚
抗氧化
抗菌
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | Utilization Starch of Avocado Seed （Persea Americana Mill.） as a Raw Material for Dextrin | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 改性淀粉 种子产量 糊精 最佳工艺条件 加热时间 加热温度 鳄梨 原料 | ||
| 年，卷（期） | 2016,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 32-37 | |
| 页数 | 6页 | 分类号 | TS236.9 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (11)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2016(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
改性淀粉
种子产量
糊精
最佳工艺条件
加热时间
加热温度
鳄梨
原料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
总下载数（次）
0
总被引数（次）
0
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
食品科学与工程：英文版（美国）2020
食品科学与工程：英文版（美国）2019
食品科学与工程：英文版（美国）2018
食品科学与工程：英文版（美国）2017
食品科学与工程：英文版（美国）2016
食品科学与工程：英文版（美国）2015
食品科学与工程：英文版（美国）2014
食品科学与工程：英文版（美国）2013
食品科学与工程：英文版（美国）2012
食品科学与工程：英文版（美国）2011
食品科学与工程：英文版（美国）2016年第6期
食品科学与工程：英文版（美国）2016年第5期
食品科学与工程：英文版（美国）2016年第4期
食品科学与工程：英文版（美国）2016年第3期
食品科学与工程：英文版（美国）2016年第2期
食品科学与工程：英文版（美国）2016年第1期
