宜兴市中小学生合理膳食知识行为干预效果评价

• 作者: 徐振 李川 梁静
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食 健康知识,态度,实践 干预性研究 学生
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 1881-1883
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.12.038

摘要

目的 了解宜兴市中小学生合理膳食认知及相关行为健康教育效果,为探索有效的合理膳食健康教育模式和改善学校、家庭膳食行为模式提供科学依据.方法 采用多阶段整群随机抽样的方法,抽取宜兴市3所小学和3所初中的666名学生作为研究对象.采用健康教育大讲课、展板宣传、讲座等形式进行干预.以问卷调查的形式进行基线调查,3个月后再次对同批学生进行问卷调查以评估干预效果.结果 干预前学生对“中国居民膳食指南”或“中国居民平衡膳食宝塔”知晓率为66.09％.合理膳食知识得分,小学生干预前为(16.50±2.72)分,干预后为(22.72±3.27)分(Z=-17.987,P＜0.01);中学生干预前为(18.53±2.26)分,干预后为(23.99±2.68)分(Z=-19.047,P＜0.01).干预前后合理膳食行为和身体锻炼行为报告率,小学生从干预前的63.06％上升至干预后的77.88％,中学生从干预前的57.77％上升至干预后的76.98％(x2值分别为65.895,110.105,P值均＜0.01).结论 健康教育后中小学生合理膳食知识知晓率明显提高,合理膳食行为也得到明显改善.应从学校、家庭、学生全方位开展健康教育,帮助他们养成良好膳食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐振		4	23	3.0	4.0
2	梁静		5	32	3.0	5.0
3	李川		4	24	3.0	4.0