矿物元素平衡对鸡肉粉替代凡纳滨对虾饲料鱼粉的影响

• 作者: 宋凯 张春晓 王玲 骆源 黄飞
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 鸡肉粉 矿物质元素 生长
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 水产、食品与生物技术
• 页码范围: 1-9
• 页数: 9页
• 分类号: S963.71
• 字数: 6499字
• 语种: 中文

摘要

为探究低盐度养殖条件下鸡肉粉的矿物元素组成对鸡肉粉替代凡纳滨对虾饲料中的鱼粉的效果,设计了3组等氮等脂的饲料,其中对照组(FM组)含鱼粉30％(质量分数);实验组以鸡肉粉完全替代鱼粉,一实验组(PBM组)不添加矿物元素,另一实验组(PBMF组)补充矿物元素使其达到FM组水平.对初始重(0.30±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾进行8周的摄食生长实验.实验结果显示:PBMF组的对虾增重率显著高于PBM组,但显著低于FM组(P＜0.05);PBM组的对虾血清碱性磷酸酶(AKP)、鳃丝总-ATP酶和Na+/K+-ATP酶活力显著高于FM和PBMF组(P＜0.05);但PBM组对虾的血清Na和Mn含量显著低于FM和PBMF组(P＜0.05);PBMF组对虾全体的Mn含量显著高于FM和PBM组(P＜0.05).可见,在盐度2～3下,鸡肉粉的矿物元素组成不平衡是影响其替代凡纳滨对虾饲料中的鱼粉的效果的关键因素之一.