金霉素和代谢物差向金霉素在肉鸡肌肉和肝脏中的残留分布

• 作者: 庞茂达 张杨杨 张跟喜 戴国俊 王冉 王波 王金玉 裴燕 谢恺舟 高强
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 金霉素 差向金霉素 残留分布 肉鸡肌肉 肉鸡肝脏
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 安全评价
• 页码范围: 24-30
• 页数: 7页
• 分类号: S859.84
• 字数: 5027字
• 语种: 中文

摘要

为了研究金霉素（CTC）、差向金霉素（ECTC）在肉鸡肌肉、肝脏中的残留分布情况，样品经提取液提取后过 Oasis HLB SPE 小柱净化，采用电喷雾正离子模式（ESI ＋）和多反应监测模式（MRM），用高效液相色谱－串联质谱仪检测；试验组鸡按体重以50 mg／（kg·d）剂量内服 CTC，连续5 d，每天给药1次。结果表明：该方法测定肉鸡肌肉和肝脏中 CTC 检测限和定量限分别为5．0、10．0μg／kg。ECTC 检测限和定量限分别为20．0、30．0μg／kg。CTC 和 ECTC 在肉鸡肌肉中平均回收率分别在73．0％～95．20％和81．80％～101．60％，相对标准偏差（RSD）分别在8．85％～12．18％和2．05％～9．29％；在肉鸡肝脏中平均回收率分别在67．06％～90．80％和78．64％～106．98％， RSD 分别在2．90％～8．88％和4．72％～9．48％；肉鸡肌肉和肝脏中 CTC、代谢物 ECTC 的残留量分别在给药后第1、5 d 时达到最高。肉鸡肝脏中 ECTC 的残留量约占总残留量的1／2。停药后 CTC及其代谢物 ECTC 代谢缓慢，在停药第6 d 时，仍能检测到 CTC 及其代谢物 ECTC，但其残留量均低于最高残留限量（MRLs）。从保障食品安全方面考虑，建议我国将 CTC 和 ECTC 均作为金霉素的残留标示物进行监测。