64份淮山种质资源品质性状分析

• 作者: 刘斌 劳承英 周佳 周灵芝 李艳英 甘秀芹 申章佑 胡泊 韦本辉
• 来源期刊: 植物遗传资源学报
• 关键词: 淮山 种质资源 品质性状 分析
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传资源
• 页码范围: 246-251
• 语种: 中文
• DOI: 10.13430/j.cnki.jpgr.2016.02.008

摘要

对64份淮山种质资源品质性状进行了分析,结果表明:铁、氨基酸、总皂甙、锌含量的变异系数较大,分别为66.2％、59.9％、44.09％、42.77％;3种类型的淮山种质资源,其淀粉含量差异较大,褐苞薯蓣(23.52％)＞参薯(20.48％)＞薯蓣(12.93％);因子分析结果显示,淀粉和蛋白质含量累计贡献率达66.786％,可用这2个主成分较好地代替6个品质特性来评价与评判淮山品质;相关性分析表明,淀粉含量与总皂甙含量呈显著正相关,蛋白质含量与总皂甙含量呈极显著正相关,淀粉、蛋白质含量这2个主成分与总皂甙含量之间存在相互促进的效用;聚类分析表明,整个淮山资源可分为3大类,分别为高淀粉型、低淀粉型、高铁型.淮山种质资源品质性状分析,可为日后进行淮山种质资源的创新利用、新品种的选育提供可靠的依据.