泌乳激素及苏氨酸和苯丙氨酸比例对乳蛋白合成的影响

• 作者: 周苗苗 崔景香
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 泌乳激素 苏氨酸 苯丙氨酸 乳蛋白
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 159-165
• 页数: 7页
• 分类号: S823
• 字数: 5418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.100f4-1389.2016.02.001

摘要

研究泌乳素、氢化可的松和胰岛素3种泌乳激素及其组合以及苏氨酸和苯丙氨酸比例对体外培养的奶牛乳腺组织中乳蛋白合成的影响.结果表明,催乳素、氢化可的松和胰岛素的质量浓度分别为500、1 000和5 000、10 000和50 000 μg/L时,显著增加αs1酪蛋白的mRNA丰度.质量浓度为500 μg/L的催乳素和5 000 μg/L的胰岛素则显著提高乳蛋白的合成.而当3种泌乳激素质量浓度分别为催乳素500 μg/L、氢化可的松1 000 μg/L和胰岛素5 000 μg/L时,最能促进乳腺组织中αs1酪蛋白基因表达和乳蛋白合成;当Thr/Phe为1.05∶1时,αs1酪蛋白mRNA丰度达到最高.Thr/Phe比例为1.02∶1时,最利于乳蛋白的合成.说明:培养液中催乳素、氢化可的松和胰岛素的质量浓度分别为500、1 000和5 000 μg/L,Thr/Phe比例为1∶1时最利于体外培养的奶牛乳腺组织中乳蛋白合成.