重庆烟区植烟土壤理化性状对烤烟苯丙氨酸类代谢产物的影响

• 作者: 喻保华 宁尚辉 张启明 张学伟 徐坚强 景延秋 曹明锋 李寒雪 杨懿德 王林
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 土壤理化特性 烤烟 苯丙氨酸类代谢物质 通径分析
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 生理生化·土壤肥料·农业生态环境
• 页码范围: 1946-1952
• 页数: 7页
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2018.10.07

摘要

[目的]探讨土壤理化性状与烤烟苯丙氨酸类代谢产物的关系,为调控烤烟中性致香物质含量,进而改善烟草香味及提高烤烟品质提供理论依据.[方法]采集重庆烟区土壤和烤烟样品各356份,测定土壤理化性状和烤烟苯丙氨酸类代谢产物含量,运用因子分析法对土壤理化性状指标进行代表因子提取,将因子分析提取出的土壤理化指标分别与苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛和苯乙醇4种苯丙氨酸类代谢产物进行通径分析.[结果]在土壤理化性状指标中,土壤pH对烤烟苯丙氨酸类降解产物含量负向影响最明显,相关系数分别为-0.620、-0.532、-0.397和-0.668;土壤镁含量对烤烟苯丙氨酸类降解产物含量负向影响次之,相关系数分别为-0.422、-0.502、-0.411和-0.593;土壤锌含量对苯甲醇、苯乙醇含量正向直接效应较大,其直接通径系数分别为0.183和0.140;土壤全氮含量对苯乙醛含量的直接通径系数为-0.204,相关系数为-0.151,对苯乙醛含量影响明显;土壤速效磷、铁、锰含量对苯丙氨酸类致香物质含量的间接影响较直接影响明显.[结论]土壤理化性状指标及各指标间的相关性均密切影响烤烟苯丙氨酸类代谢产物含量,调控土壤pH对烤烟苯丙氨酸类降解产物含量的影响最明显,调控土壤镁、速效磷及铁含量对苯丙氨酸类代谢产物含量的影响次之;苯甲醇含量受土壤因素影响最明显.