中国食用菌产业现状及预测

• 作者: 孔雷 张良 朱丽艳 李亚娟 王海亮 胡文洪 贾应舍
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 食用菌 总产量 总产值 出口 进口
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 104-109
• 页数: 6页
• 字数: 3484字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2016.02.020

摘要

为了明确我国食用菌产业现状及未来发展环境,基于2007～2014年全国食用菌总产量、总产值、进出口和国内需求量数据,分析我国食用菌产业发展现状,利用弹性系数法预测未来5年全国食用菌市场总体情况,得出了食用菌产业需大于供的现状,在2020年全国食用菌供需状况将达到平衡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海亮		19	56	2.0	7.0
2	张良		25	83	4.0	9.0
3	朱丽艳		37	115	4.0	10.0
4	孔雷		14	76	4.0	8.0