水飞蓟宾对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的体外抑菌作用的研究

• 作者: 张元新 杜文静 葛雅琨 谢亚斌
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 水飞蓟宾 抑菌作用 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: Q501
• 字数: 2423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16039/j.cnki.cn22-1249.2016.07.016

摘要

水飞蓟宾是来源于菊科植物水飞蓟中的一种黄铜木质素类化合物,具有明显的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等特性.通过SDA-PAGE和碱性磷酸酶实验分析水飞蓟宾作用前后的菌体蛋白质及碱性磷酸酶的变化,研究其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果的差异.研究结果表明,水飞蓟宾是通过破坏细胞壁结构、抑制菌体对蛋白质的利用,导致金黄色葡萄球菌正常生理功能的丧失或减退,达到抑菌的目的;而对大肠杆菌的作用不敏感.