统计过程控制在出口水产品微生物监控过程中的应用

• 作者: 何艺梅 李孝松 李璠 汪霞 王明阳 解瑞林 邹联宁
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 统计过程控制 控制图 水产品 环境微生物监控
• 年，卷（期）: zlaqyjyjc,（2）
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4

摘要

介绍统计过程控制原理;应用统计过程控制对出口水产品环境微生物进行监测和控制,及时修正生产车间环境条件,减少生产过程中因环境带入而引起的微生物超标。结果表明,在出口水产品加工过程中实施统计过程控制,可以提高良品率,节约资源,降低成本,具有一定的经济效益和社会效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李孝松		6	4	1.0	1.0
2	王明阳		8	17	3.0	4.0
3	邹联宁		9	13	3.0	3.0
4	李璠		4	2	1.0	1.0
5	解瑞林		4	5	1.0	2.0
6	汪霞		3	0	0.0	0.0
7	何艺梅		12	7	1.0	2.0