2010-2014年长江三峡库区万州段居民食用盐碘监测结果分析

• 作者: 周新 王军 罗超 郑代坤 陈春蓉
• 来源期刊: 国外医学（医学地理分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 长江三峡库区 食用盐 碘含量 碘盐合格率
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: R591
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8883.2016.01.004

摘要

目的：掌握长江三峡库区万州段农村居民碘盐食用现状，为碘缺乏病防治及效果评价提供科学依据。方法按照《重庆市碘缺乏病监测方案》，每年监测1次，每个镇乡监测点随机抽查4个行政村或居委，每个行政村或居委随机调查15户居民的食用盐，每户抽1份食盐样50 g。按GB／T 13025·7‐1999定量直接滴定法检测碘离子含量。标准评价：2012年前按《食用盐碘含量》GB5461‐2000，碘酸钾含量（35±15） mg ；2013年后按GB26878‐2011标准，碘盐碘含量21～39 m g／kg。结果2010—2014年食用盐碘镇乡监测覆盖率80．48％，监测食用盐1667份，合格碘盐1602份，碘盐合格率为96．56％。2013年碘盐合格率最低（90％），其余4年均在95％以上，但仍有3．44％碘盐碘含量低于或高于碘盐国家规定标准限值。居民合格碘盐食用率96．10％，不合格碘盐食用率3．44％，在5个监测年度中，4个年度发现有非碘盐，占监测样本数0．47％。结论万州属轻度缺碘地区，三峡库区万州段又系榨菜生产地，榨菜加工生产企业在对榨菜中使用非碘盐，当地农村一些居民存在对碘缺乏病防治认识不足，贪图榨菜盐便宜，导致一些榨菜加工盐流入居民户，会对碘缺乏病防治成效造成一定的不良影响，因此，居民食用碘盐监测工作需要持续持久开展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗超		32	124	6.0	9.0
2	周新		11	32	4.0	5.0
3	王军		13	22	3.0	3.0
4	郑代坤		17	64	6.0	7.0
5	陈春蓉		8	35	4.0	5.0