陕西省12种中药饮片微生物污染调查及风险评估

• 作者: 李辉 杨晓莉 绳金房
• 来源期刊: 西北药学杂志
• 关键词: 中药饮片 微生物污染 大肠埃希菌 铜绿假单胞菌 风险评估
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 倡 药剂 倡
• 页码范围: 608-612
• 页数: 5页
• 分类号: R94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2407.2016.06.017

摘要

目的：调查陕西省12种常见中药饮片的微生物污染状况,并评估其潜在风险。方法按照《中国药典》2015年版和《食品安全国家标准》方法对金银花等12种中药饮片进行需氧菌总数(TAMC)、霉菌和酵母菌总数(TYMC)、耐热菌数及控制菌检查。结果中药饮片 TAMC>104 cfu·g-1的为70%(84/120),TYMC>102 cfu·g-1的为65%(78/120),耐热菌数>102 cfu·g-1的为49.2%(59/120),预培养处理有助于耐胆盐革兰阴性菌的检出,为75.0%(90/120),大肠埃希菌的检出率为3.33%,铜绿假单胞菌的检出率为7.5%。结论中药饮片微生物污染情况比较严重,卫生质量亟待提高,应建立合理的微生物质量控制标准。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓莉		61	186	7.0	11.0
2	绳金房		29	160	8.0	11.0
3	李辉		16	107	6.0	10.0