解结晶对纤维素吸附纤维素酶的影响

• 作者: 张景强 李清春 林鹿
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 微晶纤维素 解结晶 吸附
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 105-111
• 页数: 7页
• 分类号: TQ35
• 字数: 4801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2016.01.015

摘要

为探讨解结晶处理提高酶水解效率的机理,对比研究了高结晶度的微晶纤维素( MCC)和低结晶度的解结晶微晶纤维素( D-MCC)对纤维素酶的吸附过程。结果发现：酶吸附平衡后,样品的XPS和FT-IR分析表明纤维素酶通过酶蛋白的氨基(—NH2)与纤维素分子链上的羟基(—OH)之间以氢键( C—OH…NH)力吸附在MCC上；相同条件下得到的MCC和D-MCC吸附率曲线的差异表明,底物结构的改善比提高温度更能提高酶吸附率；比较纤维素酶对MCC和D-MCC在35℃下的吸附动力学可知,通过降低底物的结晶度可促进酶吸附,刚性结构的MCC更满足准一级动力学的假设,D-MCC表面结构相对松散,其吸附过程需进一步分析,以得到更适合的动力学方程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李清春	电子科技大学中山学院化学与生物工程学院	26	136	5.0	10.0
2	张景强	电子科技大学中山学院化学与生物工程学院	23	58	5.0	5.0
3	林鹿	厦门大学能源学院	17	78	5.0	8.0