基于目标管理的酒店管理专业实践教学探究

• 作者: 卢双鹏
• 来源期刊: 实践教学行与思
• 学科: 教育
• 关键词: 目标管理 酒店管理专业 实践教学 控制体系
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 326-330
• 页数: 5页
• 分类号: G712

摘要

酒店管理专业教育必须应时代和人才市场的要求培养专业人才,拓展和创新实践教学环节。本文分析了现有酒店管理专业实践教学存在的问题及原因,以目标管理理论为基础设计酒店管理专业实践教学目标和内容;完善实践教学硬件、优化师资队伍、构建科学的实践教学控制体系保障酒店管理专业实践教学有效开展。