吃野菜的学问

• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 生活指南
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

春暖花开，郊游踏青，很多人喜欢挖些野菜尝尝鲜。吃野菜时要注意，食品安全第一，不认识的野菜不吃，避免误食有毒的野菜。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家教授建议，采摘野菜除了要注意野菜有无被喷洒农药外，还要注意土壤里是否金属成分超标。