平衡饮食营养：顿顿有蔬菜，天天有水果

• 作者: 马冠生
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 水果摄入量 饮食营养 蔬菜 蛋白质摄入量 平衡 城乡居民 膳食结构 能量供给
• 年，卷（期）: dzyx,（2）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: R151

摘要

2015年6月30日发布的《中国居民营养与慢性病报告》中指出，我国城乡居民膳食能量供给充足，体格发育与营养状况总体改善，但与十年前相比膳食结构有所变化，超重、肥胖问题凸显。居民的粮谷类食物和蔬菜、水果摄入量基本持平，但仍低于推荐量。总蛋白质摄入量基本持平，优质蛋白质摄入量有所上升，豆类和奶类消费量略有下降，也远低于推荐量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	北京大学医学部公共卫生学院	343	304	9.0	15.0