应用尿负荷实验对北京268例单纯性肥胖者维生素营养状况的评价

• 作者: 张雪松 王京钟 王国栋 王竹 门建华
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素 缺乏 尿负荷实验 单纯性肥胖
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 114-116
• 分类号: R151.42|Q56
• 语种: 中文

摘要

目的 采用尿负荷实验评价单纯性肥胖者水溶性维生素营养状况.方法 268例单纯性肥胖者采用24 h回顾法调查维生素B1(VB1)、B2(VB2)、C(VC)摄入状况,在未经膳食干预条件下清晨空腹口服混合维生素片(含5 mg VB1、5 mg VB2、500 mg VC),收集4h尿液分别测定尿维生素含量并计算排出总量,判断营养不足或缺乏者所占比例.结果 受试者VB1、VB2摄入量不足成人居民适宜摄入量的70％;25.4％受试者VB1不足或缺乏,70％以上VB,和VC较为充裕,不足或缺乏者占7％,男、女间差异无显著性.结论 单纯性肥胖者VB1摄入状况和营养状况不容忽视,有必要进行更深入的研究及适当的维生素补充或营养知识宣教.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王京钟	中国疾病预防控制中心营养与健康所	22	497	9.0	22.0
2	门建华	中国疾病预防控制中心营养与健康所	27	251	8.0	15.0
3	王竹	中国疾病预防控制中心营养与健康所	87	830	13.0	27.0
4	王国栋	中国疾病预防控制中心营养与健康所	25	245	8.0	15.0
5	张雪松	中国疾病预防控制中心营养与健康所	18	21	3.0	3.0