益生菌及人体肠道菌群对低聚甘露糖的降解

• 作者: 刘伟 尹业师 朱立颖 王欣 皮雄娥 陈秀霞
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 益生菌 肠道菌群 低聚甘露糖 拟杆菌 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 745-750
• 分类号: Q939.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201607001

摘要

目的 研究益生菌及肠道菌群对低聚甘露糖的降解情况.方法 (1)将5名志愿者粪便样品,13株纯菌以及7种微生态制剂接种到VI-MO液体培养基中,37℃厌氧培养24或72 h,取样并采用TLC(薄层层析)检测降解情况;(2)选取7种微生态制剂中降解能力较强的乐塞益生菌胶囊(LS)中的益生菌作为筛选源,采用VI-MO固体培养基分离纯化低聚甘露糖的单一降解菌;(3)将B.uniformis L8和L.plantarum LS1A同时接种到VI-MO液体培养基中,37℃厌氧培养72 h,取样并采用TLC检测降解情况.结果 (1)不同人体肠道菌群和微生态制剂对低聚甘露糖的利用情况存在较大差异,B.uni formis L8和B.xylanisolvens C5可利用大聚合度低聚甘露糖;(2)从微生态制剂中分离得到的L.plantarum LS1A可利用小聚合度低聚甘露糖;(3)B.uniformis L8利用MO产生的小寡糖能被L.plantarumLS1A利用.结论 低聚甘露糖被拟杆菌降解释放出的小聚合度寡糖可以被乳酸菌利用,作为益生元很有可能改善肠道菌群的结构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	皮雄娥		20	169	8.0	12.0
2	刘伟		16	89	6.0	9.0
3	朱立颖		7	48	5.0	6.0
4	王欣		29	161	7.0	11.0
5	尹业师		15	109	7.0	10.0
6	陈秀霞	浙江师范大学化学与生命科学学院	1	7	1.0	1.0