电化学传感技术在羟基多环芳烃检测中的应用

• 作者: 庞月红 李皖豫 沈晓芳 缪文彬 蒋伟
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 羟基多环芳烃 电化学传感技术 生物标志物
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 本期专题:2015年度国家自然科学基金项目进展
• 页码范围: 215-219
• 页数: 5页
• 字数: 4326字
• 语种: 中文

摘要

羟基多环芳烃(hydroxyl polycyclic aromatic hydrocarbons,OH-PAHs)是多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)在人体和动物体内代谢生成的一类羟基化合物.通常采用尿液中OH-PAHs作为生物标志物来综合评价人体对多环芳烃的内暴露情况.常见的OH-PAHs分析方法主要有色谱法、同步荧光光谱法、毛细管电泳法以及酶联免疫分析法等.近来,OH-PAHs分析的目光开始转向电分析化学技术.本文介绍OH-PAHs检测的意义以及电化学传感技术在OH-PAHs检测中的应用,重点论述PAHs生物标志物、富集传感条件的选择以及对同步检测多种OH-PAHs可能性的探究,并对此种检测方法的发展趋势进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈晓芳	江南大学食品学院	37	82	5.0	7.0
2	庞月红	江南大学食品学院	27	77	6.0	8.0
3	缪文彬		15	40	4.0	5.0
4	蒋伟		30	55	4.0	5.0
5	李皖豫	江南大学食品学院	3	4	2.0	2.0