不同类型柑橘果实汁胞中类黄酮的液相色谱质谱联用分析

• 作者: 刘贤青 张红艳 徐娟 涂虹 王守创 罗杰
• 来源期刊: 植物生理学报
• 关键词: 柑橘 液相色谱-串联质谱 类黄酮
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 762-770
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13592/j.cnki.ppj.2016.0120

摘要

以我国柑橘主产区商业成熟期27份甜橙(Citrus sinensis)、柚(Citrus grandis)和葡萄柚(Citrus paradisi)果实汁胞为试验材料，利用液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)联用技术，研究不同柑橘资源类黄酮(lfavonoids)组成和含量的差异。结果表明：类黄酮的组成在不同类型柑橘中存在较大差异。本研究共检测到41种类黄酮，其中，黄烷酮(flavanones)在甜橙和葡萄柚中含量最丰富，且以甜橙中含量最高[平均为353.06μg·g-1(DW)]，葡萄柚中次之，柚中含量最低[平均仅为52.16μg·g-1(DW)]；检测到黄酮(lfavones)23种，包括鲜见报道的麦黄酮(tricin)及其糖苷；甜橙和葡萄柚中多甲氧基黄酮(PMFs)含量平均高出柚20倍。不同类型柑橘中，黄烷酮、黄酮醇(lfavonols)和PMFs含量差异趋势与总类黄酮基本一致，因此总类黄酮含量差异较大，且以甜橙中含量最高，平均为584.41μg·g-1(DW)；其次是葡萄柚；柚中最低，平均含量仅为184.91μg·g-1(DW)。依据汁胞中41种类黄酮的含量进行主成分分析，可将所检测柑橘资源分为3类，与柑橘分类结果基本吻合，说明类黄酮组分及含量受基因型控制，进一步验证了利用类黄酮进行柑橘资源化学分类的可行性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红艳		28	452	14.0	20.0
2	徐娟		55	825	17.0	27.0
3	罗杰		14	192	4.0	13.0
4	刘贤青		7	27	3.0	5.0
5	涂虹		1	0	0.0	0.0
6	王守创		1	0	0.0	0.0