电感耦合等离子体质谱法同时测定与食品接触陶瓷制品中12种元素溶出量

• 作者: 吕小园 张志荣 贺鹏 陈练 颜鸿飞
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品接触 陶瓷制品 溶出量 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品及食品接触材料有害物质检测技术
• 页码范围: 177-181
• 页数: 5页
• 字数: 3111字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时快速测定与食品接触陶瓷制品铅、镉、镍、铬、砷、锑、锌、钴、铜、锰、铝、钡等12种元素溶出量的分析方法.方法 采用4％醋酸溶液,在(22±2)℃室温条件下避光浸泡样品24 h±20 min,以45Sc、72Ge、115In、209Bi作为内标,优化仪器参数和试验条件,用电感耦合等离子体质谱法同时测定浸泡液中12种元素溶出量,内标法定量.结果 该方法的检出限为0.10～10.0 μg/L,样品的加标回收率为90.0％～ 106.0％,相对标准偏差0.86％～4.31％.结论 方法操作简便,准确度好,灵敏度高.可适用于食品接触陶瓷多种痕量有毒有害元素溶出量的检测.